释迦果是释迦水果在5-6月份开花后结出果实，6-10月份左右果实会陆续的果月生长成熟的水果。也有通过修剪而改变果实的释迦水果成熟时间的，也就是果月反季果。它的释迦水果果实一般都是圆形的或是椭圆形的，外皮是果月黄绿色。相对而言，释迦水果等到果实生长成熟就能进行采摘了，果月主要是释迦水果在秋天进行，不过在采收果实时并不是果月一次都摘完，通常都是释迦水果分批进行采摘的，成熟后就可采摘。果月

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